江門
活動將持續至12月6日，將評出十大特色菜
羊城晚報江門訊 記者周怡敏報道：11月8日，江門市高新區、江海區美食文化節在荷塘環繞的農莊裡開幕。本次活動將持續至12月6日，並將評出江海十大特色菜。美食節期間，江海區美食地圖上的所有食肆都推出自己的“鎮店菜”，讓市民、游客一飽口福。
開幕式上，參評菜式之一“奇石汽鍋魚蝦蟹”的廚師特意在現場展示了這道菜的做法。他將魚、蟹、蝦等食材按順序放入石鍋中，利用鍋爐管道輸送的180攝氏度高溫蒸汽，在3分鐘內快速將食物蒸熟，原汁原味，吸引市民爭相嘗鮮。
羊城晚報記者在美食展示現場看到，多家食肆都亮出了招牌美食，其中不乏曾在省內獲獎的名菜，並且各有地方佳餚特色。造型別緻、食材講究的美食，吸引了許多市民拍照發微信朋友圈。編輯：李傑 （原標題：江門農莊裡舉辦美食文化節 活動將持續至12月6日）
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