江門
  活動將持續至12月6日,將評出十大特色菜
  羊城晚報江門訊 記者周怡敏報道:11月8日,江門市高新區、江海區美食文化節在荷塘環繞的農莊裡開幕。本次活動將持續至12月6日,並將評出江海十大特色菜。美食節期間,江海區美食地圖上的所有食肆都推出自己的“鎮店菜”,讓市民、游客一飽口福。
  開幕式上,參評菜式之一“奇石汽鍋魚蝦蟹”的廚師特意在現場展示了這道菜的做法。他將魚、蟹、蝦等食材按順序放入石鍋中,利用鍋爐管道輸送的180攝氏度高溫蒸汽,在3分鐘內快速將食物蒸熟,原汁原味,吸引市民爭相嘗鮮。
  羊城晚報記者在美食展示現場看到,多家食肆都亮出了招牌美食,其中不乏曾在省內獲獎的名菜,並且各有地方佳餚特色。造型別緻、食材講究的美食,吸引了許多市民拍照發微信朋友圈。編輯:李傑  (原標題:江門農莊裡舉辦美食文化節 活動將持續至12月6日)
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